• 姓名：杜豆
• 职业：自然科学研究者
• 地区：西安
• 自我介绍：陕西人，汉族，博士，副教授，硕士生导师。1995年7月毕业于西北农业大学食品系农产品贮运与加工专业，留校任教至今。2002年1月获食品科学专业工学硕士学位。2007年4月获食品科学专业工学博士学位。主要从事食品加工与发酵教学与科研工作，在杂粮资源的开发、农副产品的综合利用领域作研究工作。
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• 创建日期：2008-03-25
• 最后更新日期：2008-03-25
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